五香豆腐丝是一道美味清爽的凉拌菜，口感香醇，营养丰富。下面我将分享一下五香豆腐丝的制作方法。
首先，我们需要准备五香豆腐丝、葱姜蒜末、香菜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒油等调料。将五香豆腐丝焯水后捞出，沥干水分备用。接着将葱姜蒜末和香菜末放入碗中，加入适量的酱油、醋、盐、糖和辣椒油，搅拌均匀成为调味汁。
将调味汁倒入五香豆腐丝中，轻轻拌匀，让每根豆腐丝都均匀地裹上调味汁。最后，将拌好的五香豆腐丝放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味。
凉拌五香豆腐丝不仅口感清爽爽口，而且富含蛋白质和纤维素，对身体健康有益。此外，五香豆腐丝的五香味道独特，让人回味无穷。
总的来说，五香豆腐丝的凉拌制作简单，口感清新，营养丰富，是夏日餐桌上的一道美味佳肴。赶快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的凉拌五香豆腐丝！