咯扎是一种传统的西藏风味小吃，深受人们喜爱。如何保存咯扎，是许多人关心的问题。咯扎保存的关键是要防潮防晒，以保持其口感和风味。
首先，将咯扎放入密封袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室保存。这样可以延长咯扎的保存时间，防止其受潮变质。
其次，如果没有冷冻条件，可以将咯扎放在通风干燥的地方，避免阳光直射。在保存过程中要定期检查咯扎的状态，如发现有潮湿或变质的迹象，应及时处理或更换保存方式。
此外，可以将咯扎放入干燥的罐子或密封盒中，然后放置在阴凉通风的地方保存。记得定期翻动咯扎，避免受潮变质。
总的来说，咯扎的保存关键是防潮防晒，选择合适的保存方式和容器，可以让咯扎保持新鲜美味，延长其保存时间。希望以上小贴士对您有所帮助，让您尽情享受美味的咯扎。