炖鱼头是一道美味可口的家常菜，而炖鱼头要多久才能熟是大家关心的问题。一般来说，炖鱼头的时间取决于鱼头的大小和炖的火候。
首先，选择新鲜的鱼头是炖鱼头成功的关键。新鲜的鱼头肉质鲜嫩，入口滑嫩，炖出来的汤汁也更加鲜美可口。将鱼头洗净后放入炖盅中，加入适量的水和调味料，如姜片、葱段、料酒等，然后用文火慢慢炖煮。
一般来说，小块鱼头炖煮时间约为30分钟到1个小时左右，中等大小的鱼头则需要1个半小时到2个小时，大块的鱼头可能需要2个小时以上才能完全煮熟。炖煮的过程中要不时翻动鱼头，确保每一块鱼肉都能均匀受热，炖出来的鱼头才会更加入味。
总的来说，炖鱼头的时间并不是特别长，但是需要耐心等待。只有炖煮的时间足够，鱼头才会入味鲜美，肉质鲜嫩可口。希望大家在家炖制美味的鱼头时，可以按照以上方法掌握好炖鱼头的时间，享受美食的同时也能保证食材的营养和口感。