莜面窝窝有哪些详细的做法?
1、杂粮莜面窝窝：在莜面中加入玉米粉、小米粉等其他杂粮，揉成面团，制作成窝窝头，蒸熟后食用。这种做法增加了营养的多样性，适合追求健康饮食的人群。
2、蒸莜面窝窝：将莜麦面和适量的水揉成面团，醒发20分钟左右。然后将面团擀成薄片，用刀切成小块。在锅中加水烧开，将切好的面片放入蒸笼，大火蒸15-20分钟即可。蒸好的莜面窝窝口感筋道，可以搭配各种菜肴食用。
3、蒸制：在蒸锅里铺上湿布或者涂上一层油的蒸笼纸，将包好的莜面窝窝放入蒸锅中，注意留出适当的间隙，以免粘连。大火烧开后，转中火蒸约20-25分钟。
莜面窝窝做法
1、家味道之炒莜面窝窝的做法步骤 莜面窝窝切小块。 配菜洗净，韭菜切拇指长小段，胡萝卜擦丝，娃娃菜切小段。 绿豆芽洗净沥水备用。 开火热素油，等素油上面泡沫消散三分之一后，放入葱翻炒出香味。
2、蒸制：在蒸锅里铺上湿布或者涂上一层油的蒸笼纸，将包好的莜面窝窝放入蒸锅中，注意留出适当的间隙，以免粘连。大火烧开后，转中火蒸约20-25分钟。
3、口蘑莜面窝窝的做法 准备主料，我选的带一些肥的羊肉400多克，炖出来比较香烂。口蘑大概250克左右。量大家可以根据人口做调整 羊肉切块，在水里泡泡，去除下血水，出血水了就多换几次 口蘑切小丁丁。
4、莜面窝窝 材料准备：莜面（带皮磨的面）、1000g开水等。用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。
菜窝头怎么做好吃,菜窝头的家常做法
1、蔬菜窝窝头 材料：盐 3克 胡萝卜 一个 玉米面 200克 高筋面粉 400克 发酵粉 6克 菠菜 3朵 十三香 适量 做法：将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。
2、面粉 ：适量 辅料 葱 ：2根 食用油 ：适量 盐 ：适量 十三香 ：适量 具体步骤 第一步 把生菜洗干净，切碎！第二步 山药去皮滚刀块，放淡盐水浸泡。第三步 鸡腿焯水去异味。
3、准备脱水青菜一盒，把它放在盆子里面，用温水泡发一下。取出沥干水分，然后把它切碎，放在盆子里面。把胡萝卜切成薄片，然后再切成丝，最后切成胡萝卜粒，和青菜放在一块备用。
莜面窝窝怎么做
1、制作窝窝：将揉好的面团分成若干小剂子，每个剂子擀成薄片。然后将薄片卷起，捏成窝窝状。制作窝窝时要注意厚薄均匀，以保证煮熟后的口感。煮制：将制作好的莜面窝窝放入沸水中，用中火煮制。
2、莜面窝窝切小块。 配菜洗净，韭菜切拇指长小段，胡萝卜擦丝，娃娃菜切小段。 绿豆芽洗净沥水备用。 开火热素油，等素油上面泡沫消散三分之一后，放入葱翻炒出香味。 放入豆芽爆炒30秒。
3、蒸制：在蒸锅里铺上湿布或者涂上一层油的蒸笼纸，将包好的莜面窝窝放入蒸锅中，注意留出适当的间隙，以免粘连。大火烧开后，转中火蒸约20-25分钟。
4、最后将面揉成光滑的面团就OK了。用开水和面主要是为了做莜面窝窝，如果用湿水或者凉水基本上是推不起来窝窝的，如果做莜面鱼鱼之类的，就可以用温水。
窝窝怎么做好吃,素炒莜面窝窝的家常做法
莜面窝窝切小块。 配菜洗净，韭菜切拇指长小段，胡萝卜擦丝，娃娃菜切小段。 绿豆芽洗净沥水备用。 开火热素油，等素油上面泡沫消散三分之一后，放入葱翻炒出香味。 放入豆芽爆炒30秒。
在平底锅中倒入少量油，烧热后放入包好的窝窝，小火慢慢煎至两面金黄酥脆。期间可以适当按压窝窝，使其内部受热均匀。 出锅装盘 窝窝两面煎好后，出锅前可以撒上一些葱花或者芝麻增加风味，然后装盘即可食用。
材料准备：莜面（荞麦面）：500克 温水：适量 盐：适量 食用油：适量 制作步骤：和面：将莜面倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，使面粉充分吸收水分。
莜面怎么和面呢？和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。
窝窝头是怎么做的?
配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。加入玉米面，4杯，如下图所示。
窝窝头食材准备 黄豆面粉100克，玉米面粉300克，牛奶1盒，糖适量。
窝窝头是过去北方穷苦人的主要食品，它是用玉米面或杂合面作成的。富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。