家庭美食有哪些和怎么做?
蛋糕：将蛋黄、蛋白、面粉、糖等佐料搅拌均匀，放入烤箱中烘焙，取出后撒上少许糖粉即可。果冻：将果汁和明胶混合，煮沸后冷却凝固即可。奶油面包：将奶油、面粉、酵母、砂糖等佐料混合揉捏，发酵后放入烤箱中烤制。
青椒木耳炒鸡蛋 （1）主料：2个鸡蛋、200g木耳、1个青椒、适量油1小勺、盐1勺、生抽适量、葱姜末。（2）木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用。（3）青椒切段，葱姜末准备好。（4）热锅上油，磕入鸡蛋。
【制作方法】将一只鸡切成自己喜欢的小块清洗干净放在盆里，放入锅中戳一下水，沥干水分。锅中放油，烧制5成热时，将鸡肉块放入锅中，炸制金黄色捞出备用。
蒜薹摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水分。将油放入炒锅内，上火烧热后放入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘就可以吃啦。
美食菜谱大全有：家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。
手撕鸡怎么做好吃又简单
1、鸡腿清洗抹干，用盐焗鸡粉抹匀，腌制1小时，让肉有个底味。鸡腿上蒸锅，用中火蒸约25分钟。出炉后晾凉，蒸出的鸡汁保留待用。
2、用料 鸡胸肉 一大块 葱姜蒜 适量 黄瓜 草根 柠檬 适量 小米椒 两个 生抽，胡椒，盐，芝麻油 适量 柠檬手撕鸡胸肉的做法 材料准备齐全，然后鸡胸肉划几刀，这样煮的时候不会外面熟了里面没熟。
3、材料：鸡腿三只、生姜、蒜头、白芝麻、花生仁、香菜、香葱、干辣椒粉1大匙、沙拉油2大匙、芝麻香油1大匙、盐1茶匙、生抽1大匙、老抽1/2茶匙、料酒1大匙、细砂糖1/2茶匙（可选）。准备一只嫩鸡，洗净。
4、接下来倒入之前剁好的蒜泥，用筷子搅拌均匀，再加入一把葱花和香菜。倒入一些熟芝麻，再来点花生碎增香，然后用筷子颠盆搅拌均匀。一道鲜嫩爽滑香辣过瘾的手撕鸡就做好了。
鸡胸肉还有什么炒的方法呀?
洋葱炒鸡胸肉 食材：鸡胸肉1块，洋葱半个，蒜瓣。 做法 鸡胸肉切丁，加少许盐、少许黑胡椒、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制15分钟，洋葱切丁备用。
将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋熟透； 加入适量酱油、黑胡椒和孜然粉，翻炒均匀，即可出锅。以上就是鸡胸肉炒鸡蛋的做法，您可以根据自己的口味调整食材的用量和口味。
鸡胸肉的10种做法有烤鸡胸肉、煎鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉炒饭、鸡胸肉煲汤、鸡胸肉卷、鸡胸肉炖土豆、鸡胸肉炸串、酱烤鸡胸肉、红烧鸡胸肉。
番茄鸡肉哨子面怎样做好吃呢?
1、番茄出汁加适量开水，加生抽、鸡精、少量盐，盖锅盖小火煮5分钟。5分钟后尝一下味道，淡了加盐或生抽，咸了加点开水。淀粉加水做成芡汁，稍微厚一点。芡汁倒入锅中拌匀即可关火。
2、主料：番茄酱200g、猪肉100g、鸡蛋2个、花生油25ml、食盐5g、酱油10ml、葱10g、姜5g、蒜5g、水淀粉适量、香菜适量、五香粉2g。西红柿洗净切成小块。油豆皮切成细丝。猪肉切小丁。
3、西红柿臊子面的做法 西红柿洗净切成小块。油豆皮切成细丝。猪肉切小丁。热锅下宽油，先飞鸟归入蛋液炒至八成熟盛出备用。锅中留底油，放入葱姜炝锅。放入猪肉粒炒至变色。再放入西红柿翻炒。