广式腊肉煲仔饭怎么做
1、广式腊味煲仔饭 洗米做饭，水要比平时少。瑶柱用水泡软、捏碎。腊肉、腊肠切片，越薄越好。调好酱料。均匀地放肉、放酱油。中间打个蛋。放葱。
2、煲仔饭是广东的特色小吃，做法简单又便捷，一小锅有饭有菜还肉，营养又美味。
3、主料：大米150克、广式腊肠2根。辅料：鸡蛋1个、蚝油适量、菜心4棵、生抽适量、白糖少许。大米洗净，放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。
4、【广式腊味煲仔饭】【准备材料】：腊肠2条、腊肉1/3条、米150克、葱花、豉油、花生油各适量。【具体做法】：在锅中刷一层花生油，再把淘洗干净的米放入煲中。往锅中放入正常比例量的水，盖上盖子。
5、广式腊味煲仔饭的做法步骤 准备材料 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：5，浸泡一个小时。 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
广式烧腊煲仔饭的做法
1、大米洗净，放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
2、做法步骤：第1步、大米浸泡半小时。第2步、拌入1勺植物油搅拌均匀。第3步、砂煲内壁刷一层薄薄的油，倒入大米，加入适量清水大火煮开转小火焖10分钟左右。第4步、广式腊肠切片。第5步、油菜洗净备用。
3、米饭焖好后打开锅盖，摆入油菜，将调好的调味汁淋在米饭上，拌匀。一锅美味的广式腊肠煲仔饭就完成啦。
4、广式腊味煲仔饭的做法步骤 准备材料 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：5，浸泡一个小时。 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
5、腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净，放入3—5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材：广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。
6、做法步骤：第1步、准备的广式腊肠 第2步、大米（我用的长粒香米）两杯。（家庭的量杯）第3步、大米用清水泡半个小时。第4步、腊肠洗净切成片备用。第5步、葱洗净切成葱花备用。第6步、在电饭锅内胆倒入一点点花生油。
怎么做腊味煲仔饭?
饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。
做法：米提前两小时浸泡，腊味煮20分钟至软，切片，煲仔内抹上薄薄一层油备用。
腊味煲仔饭的做法 1 大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。
广式腊味煲仔饭:香糯美味的传统粤菜
作为广东地区的传统美食，腊味煲仔饭以其香糯美味的口感，成为了广大食客心目中的经典粤菜。
煲仔饭是广东的特色小吃，做法简单又便捷，一小锅有饭有菜还肉，营养又美味。
饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。
拌匀成调味汁备用。另起锅，放入适量水烧开，加少许油和盐，放入洗净的油菜焯熟，捞出沥水。米饭焖好后打开锅盖，摆入油菜，将调好的调味汁淋在米饭上，拌匀。一锅美味的广式腊肠煲仔饭就完成啦。
广式腊肠是以猪肉为主料，加入特有的调料制成，经过发酵的香味，佐以适量的糯米蒸熟即成。广式腊肠的特点是口感深沉、咸鲜适中、甜度适中，其香味令人难以忘怀。
广式腊味煲仔饭是一道经典的广东传统美食，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。